Waniliowe muffinki z krówką

Waniliowe muffinki z krówką...

Wilgotne i bardzo przyjemne w smaku muffinki. Bardzo szybkie do zrobienia. Rozkosz dla podniebienia.

Składniki na 12 muffinek:

2 jajka

3/4 szklanki cukru

cukier waniliowy z prawdziwą wanilią

pół kostki masła

1 i 3/4 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

pół szklanki mleka

Do miski wrzucamy jajka roztrzepujemy widelcem, dodajemy mleko i mieszamy. Następnie dodajemy cukry, mieszamy. Dodajemy rozpuszczone masło i resztę składników. Wszystko mieszamy widelcem na jednolitą masę. Przekładamy do 12 papilotek. W środek wciskamy 1 krówkę. Wkładamy do pieca nagrzanego do 180 stopni na 20 min. Po upieczeniu wykładamy na kratkę, po lekkim przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

Można użyć też masy krówkowej zamiast krówek, nie każda krówka się ciągnie i żeby nie były twarde po upieczeniu...