Murzynek z jabłkami i czekoladą

Murzynek z jabłkami i czekoladą...

Sezon na jabłuszka uważam za otwarty, więc pewnie przez najbliższy czas będą królować w naszych kuchniach. Tu mam przepis na fajne wilgotne ciasto z jabłkami przełamane słodką czekoladą. Przede wszystkim bardzo szybkie do przygotowania. Z tego co wiem to ciasto jest też pod dość ciekawą nazwą salceson. Zapraszam do spróbowania ;)

Składniki:

5 jajek

1 szklanka cukru

280 g mąki tortowej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka cynamonu

2 łyżki kakao 

1 szklanka oleju

pół kilograma obranych i pokrojonych w średnią kostkę jabłek

Dodatkowo:

3/4 tabliczki mlecznej czekolady

3/4 tabliczki białej czekolady

Sypkie składniki przesiewamy i mieszamy ze sobą. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, do sypkich składników dodajemy jajka i miksujemy, a następnie dodajemy olej i jabłka i delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto przekładamy do tortownicy (dno wyłożyć papierem do pieczenia). Piec w temp. 180°C prze 50-60 minut do tzw. suchego patyczka.

Po ostudzeniu na przemian polewać białą i mleczną czekoladą (czekolady rozpuścić w kąpielach wodnych).