Klopsiki w occie...

Klopsiki w occie...

Potrzebne będą:

mielone

majeranek

 cebula

bułka tarta

sól, pieprz

Zalewa:

3 szklanki wody

1 szklanka octu

3/4 szklanki cukru

płaska łyżeczka soli

1 ząbek czosnku

1 cebula

5 kulek ziela ang.

3 liście laurowe

10 kulek pieprzu

Mielone przygotowujemy jak na standardowe smażone mielone, formujemy małe klopsiki i obsmażamy je bez panierki w głębokim tłuszczu, następnie odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Klopsiki przekładamy w dość duże naczynie. Przygotowujemy zalewę octową, cebulę kroimy w piórka, czosnek w plasterki. Zalewamy klopsiki. Po dobie klopsiki powinny już się przegryźć. Ja przełożyłam kilka klopsików do mniejszych miseczek, żeby łatwiej umieścić je na stole.