Placuszki z cukinii 馃
Potrzebne b臋d膮 :
- 1 cukinia
- 1 cebula
- z膮bek czosnku
- 2 jaja
- 100g sera feta, mozzarella lub 偶贸艂tego
- 3-4 艂y偶ki m膮ki
- gar艣膰 zielonej pietruszki
- s贸l, pieprz
- olej (lub patelnia z nieprzywieralna pow艂ok膮)
Cukini臋 i cebul臋 obra膰 i zetrze膰 na tarce na du偶ych oczkach. Posoli膰 i zostawi膰 na 15 minut, a偶 pu艣ci wod臋. Cukini臋 odcisn膮膰. Doda膰 rozdrobnion膮 fet臋 (lub inny starty ser), jajka i m膮k臋 do odpowiedniej konsystencji. U mnie wystarczy艂o 4 艂y偶ki, ale to kwestia wielko艣ci cukinii i jak bardzo j膮 odci艣ni臋cie. Doda膰 posiekan膮 natk臋, doprawi膰 sol膮 i pieprzem, sma偶y膰 z obu stron na 艣rednim ogniu do zaz艂ocenia.
Ja podaj臋 z wedzonym 艂ososiem i sosem czosnkowym. Smacznego 馃槉
Brak komentarzy:
Prze艣lij komentarz